ખરાબ જીવનશૈલી અને ખાવાની привычના સીધી અસર આપણા સ્વાસ્થ્ય પર પડતી જોવા મળી રહી છે. જેના કારણે ઘણા લોકો ફેટી લિવરની સમસ્યાનો સામનો કરી રહ્યા છે. આ સમસ્યા હવે યુવાન વર્ગમાં પણ વધુ પ્રચલિત બની ગઈ છે. આ તે સ્થિતિ છે જેમાં લિવર કોષિકાઓમાં વધારાની ચરબી થવા લાગે છે.

ન્યુટ્રિશનિસ્ટ નમામી અગ્રવાલ જણાવે છે કે વધુ પડતા તેલ અને ખાંડના સેવનથી ફેટી લિવરની શરૂઆત થાય છે. આ ઉપરાંત, વ્યાયામ ન કરવો અને વૃદ્ધિ (વિશેષ overweight) પણ આ સમસ્યાનો એક કારણ છે. શરૂઆતમાં આ સમસ્યાના લક્ષણો દેખાતા નથી પરંતુ સમય સાથે તે ગંભીર બની શકે છે. આરોગ્ય નિષ્ણાતો કહે છે કે, કેટલીક ખાસ બીજોને ડાયટમાં સામેલ કરીને ફેટી લિવરના પડકારોને ઓછું કરી શકાય છે.

કોળાના બીજોમાં ઝિંક અને મેગ્નેશિયમની માત્રા હોય છે, જે લીવરના કાર્યને સુધારે છે. આ બીજમાં એન્ટીઓક્સીડન્ટ અને હેલ્ધી ફેટ્સ હોય છે, જે લિવરની બળતરા ઘટાડવામાં મદદ કરે છે અને લિવર પર જામેલી ચરબીને ઓછું કરે છે.

સૂર્યમુખી બીજ પણ ફેટી લિવર માટે લાભદાયક છે. આમાં વિટામિન E અને શક્તિશાળી એન્ટીઓક્સિડન્ટ્સ હોય છે, જે શરીર પરથી ઓક્સિડીટિવ તણાવને દૂર કરવામાં મદદ કરે છે. આ બીજનો ઉપયોગ દરરોજના આહારમાં કરવાનો ઉકેલ છે.

અળસીના બીજમાં ઓમેગા-3 ફેટી એસિડ અને ફાઈબર હોય છે. આ લીવરમાં ચરબી ઘટાડે છે અને તેને સ્વસ્થ રાખવામાં મદદ કરે છે. આ બીજ ખાવાથી લિવર પર સંકળાયેલા રોગોની અવસ્થામાં સુધારો થઈ શકે છે.

તરબૂચના બીજ પ્રોટીન, હેલ્ધી ફેટ અને આયર્નથી ભરપૂર છે. આ બીજ લિવરને પોષણ આપે છે અને લિવરની કોષિકાઓને ફરીથી પુનર્નિર્માણ કરવામાં મદદ કરે છે. આના દ્વારા ફેટી લિવરને કંટ્રોલ કરવામાં મદદ મળે છે.

નોંધ:
ડિસક્લેમર: આ માહિતી વાચકોને જ્ઞાન વધારવા માટે આપવામાં આવી છે. આને લગતી વધુ વિગતવાર માહિતી માટે, આરોગ્ય નિષ્ણાતનો પરામર્શ લેવું જરૂરી છે.