આજે લોકો પોતાની ફિટનેસને લઈને સભાન બન્યા છે. આમ, છતાં પણ આજે સ્થૂળતાપણું મોટી સમસ્યા બને છે. કેટલાક લોકો પોતાના સ્વાસ્થ્યને લઈને વધુ જાગૃત હોવાથી આહારમાં નિયમિતતા અને કસરતને પોતાની દિનચર્યામાં સામેલ કરે છે. સ્વાસ્થ્ય તંદુરસ્ત રાખવા લોકો વિવિધ પ્રકારના સુપર ફૂડસ લેતા હોય છે. આજે મેદા અને જંકફૂડના બદલે ઓટ્સ જેવા સુપરફૂડનું સેવન સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક ગણાય છે. આ અનાજ ખાવાની ઘણી રીતો છે જેમાં રાત્રે પલાળેલા ઓટ્સથી અને ઓટ્સ ચીલા સુધી વગેરે વાનગીઓને નાસ્તામાં સ્થાન આપી શકાય.

ડોક્ટરનું સૂચન

ઓટ્સ નાસ્તામાં એક સ્વસ્થ વિકલ્પ છે પરંતુ સૂપર ફૂડ ઓટ્સનું સેવન તમામ લોકોને સમાન લાભ આપતું નથી તેવું ડોક્ટર દેસાઈ દ્વારા જણાવવામાં આવ્યું. ડોક્ટર દેસાઈ કહે છે કે સુપર ફૂડ ઓટ્સ તેના ઉચ્ચ ફાઇબર અને હૃદયના સ્વાસ્થ્ય લાભો માટે જાણીતું છે. છતાં પણ દરેક વ્યક્તિ આ સુપરફુડનું સેવન કરી શકતો નથી.

ઓટ્સ કોણે ન ખાવા જોઈએ:

ઓટ્સની એલર્જી બાળકો અને પુખ્ત વયના બંનેને અસર કરી શકે છે. ઓટ્સ એલર્જીના લક્ષણોમાં શિળસ, જઠરાંત્રિય, શ્વસન સમસ્યાઓનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, જે લોકોને ઓટ્સથી એલર્જી હોય તેમણે ઓટ્સના ઉત્પાદનોનું સેવન કરવાનું ટાળવું જોઈએ.

ઓટ્સમાં દ્રાવ્ય ફાઇબર ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને બ્લડ સુગરના સ્તરને નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે. જોકે, ઓટ્સમાં ફાઇબરનું પ્રમાણ વધુ હોવાથી ઇરિટેબલ બોવેલ સિન્ડ્રોમ (IBS) ધરાવતા લોકો માટે સમસ્યાઓ ઊભી થઈ શકે છે. આનાથી પેટ ફૂલવું, ગેસ અને પેટમાં અસ્વસ્થતા થઈ શકે છે.

ઓટ્સમાં ફાયટીક એસિડ હોય છે, જે એક એન્ટિન્યુટ્રિઅન્ટ છે જે કેલ્શિયમ, આયર્ન અને ઝીંક જેવા આવશ્યક ખનિજો સાથે જોડાઈ શકે છે, જેનાથી શરીર દ્વારા તેમનું શોષણ ઓછું થાય છે. જોકે તે સ્વસ્થ લોકો માટે હાનિકારક નથી, પરંતુ ખનિજોની ઉણપ ધરાવતા લોકો અથવા જેઓ મુખ્યત્વે ઓટ્સ ખાય છે તેઓએ ઓટ્સ મધ્યમ માત્રામાં ખાવા જોઈએ.

ઓટ્સમાં ફોસ્ફરસનું પ્રમાણ વધુ હોય છે, જે કિડની માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે, તેથી કિડની રોગથી પીડાતા લોકોએ ઓટ્સ ખાવાનું ટાળવું જોઈએ.