New Gujarat Samachar

આપણે ફ્રૂટ લેવા જઇએ ત્યારે મોટાભાગના એવા ફ્રૂટ હોય છે કે જેની પર સ્ટીકર લગાવેલા હોય છે. જે જોઇને એમ થાય કે આ ફૂડ તો બહુ સારા અને મોંઘા હશે. એમ થાય કે ક્યાંક બહારથી મંગાવ્યા એટલે સ્ટિકર વાળા હશે. પરંતુ ના એવુ નથી. આવો જાણીએ સ્ટિકર વાળા ફળોનો ઉપયોગ કેવી રીતે કરવો. આ માટે ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI) એ તાજેતરમાં સોશિયલ મીડિયા પર એક વીડિયો પોસ્ટ કર્યો છે જેમાં સ્ટીકર લગાવીને ફળો અને શાકભાજી ખાવાની સાચી રીત સમજાવવામાં આવી છે.

FSSAI એ જાહેર કર્યો વીડિયો

FSSAI એ વીડિયોમાં કહ્યું છે કે ફક્ત ફળો અને શાકભાજીને સ્ટીકરથી ધોવાથી કામ નહીં ચાલે કારણ કે ફળો અને શાકભાજીને ધોયા પછી સીધા જ સ્ટીકરથી ખાવાથી ક્યારેક નુકસાન થઈ શકે છે, ખાસ કરીને જ્યારે સ્ટીકર યોગ્ય રીતે દૂર ન કરવામાં આવે અથવા તેનો એધેસિવ ગુંદર હજુ પણ ફળ અથવા શાકભાજીની સપાટી પર રહે છે. આવી સ્થિતિમાં, FSSAI એ તેમને છોલીને ખાવાને સલામત પદ્ધતિ ગણાવી છે.

છાલ કેમ કાઢવી જોઈએ?

આ સ્ટીકરોમાં ઘણીવાર બ્રાન્ડ, કિંમત અને ઉત્પાદન કોડ લખેલો હોય છે, પરંતુ તેમનો હેતુ ખાદ્ય સુરક્ષા નહીં પરંતુ માર્કેટિંગ અને ટ્રેકિંગનો હોય છે. આ સ્ટીકરોમાં વપરાતો ગુંદર ખાવા યોગ્ય નથી. ક્યારેક આ ગુંદર ફળ કે શાકભાજીની છાલ પર રહે છે જે પેટ માટે હાનિકારક હોઈ શકે છે ખાસ કરીને બાળકો અથવા નબળી રોગપ્રતિકારક શક્તિ ધરાવતા લોકો માટે.

બીજું કે ઘણી શાકભાજી અને ફળોને મોકલતા પહેલા મીણનું આવરણ આપવામાં આવે છે જેથી તે તાજા દેખાય અને ઝડપથી બગડે નહીં. જો તેના પર સ્ટીકર ચોંટાડેલું હોય તો મીણ અને ગુંદર બંને એકસાથે શરીરમાં જાય છે જે બિલકુલ સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી. આ ઉપરાંત, ઘણી વખત આ ફળો અને શાકભાજીને પેક કરતા પહેલા તેના પર રસાયણો અને પ્રિઝર્વેટિવ્સનો છંટકાવ પણ કરવામાં આવે છે જેથી પરિવહન દરમિયાન તે બગડી ન જાય.

છાલ કાઢીને ખાવા ફળો

આ રસાયણો સ્ટીકરની સપાટી પર મોટી માત્રામાં એકઠા થઈ શકે છે. આવી સ્થિતિમાં જો ફળ કે શાકભાજીને છોલીને ખાવામાં આવે તો આ રસાયણો શરીર સુધી પહોંચી શકે છે. છાલ ઉતારવાથી ફક્ત સ્ટીકર અને તેનો ગુંદર જ નહીં, પણ ઉપરના સ્તર પરનું મીણ અને કોઈપણ ગંદકી અથવા જંતુનાશક અવશેષો પણ દૂર થાય છે. ખાસ કરીને જ્યારે ફળો અને શાકભાજી યોગ્ય રીતે ધોવા શક્ય ન હોય, જેમ કે જ્યારે તમે બહાર હોવ કે મુસાફરી કરી રહ્યા હોવ.

જોકે દરેક ફળ કે શાકભાજીની છાલ ઉતારવી જરૂરી નથી, પરંતુ જો તેના પર સ્ટીકર લાગેલું હોય તો તેને છોલવું વધુ સારું છે. આનાથી તમે કોઈપણ અનિચ્છનીય રસાયણો, મીણ અથવા બેક્ટેરિયાથી બચી શકો છો. તેથી, સ્ટીકરવાળા ફળો અને શાકભાજી હંમેશા સારી રીતે ધોયા પછી અને શક્ય હોય ત્યાં સુધી છોલીને ખાવા જોઈએ, જેથી સ્વાસ્થ્યને કોઈ નુકસાન ન થાય.

સ્ટિકર લગાવેલા ફળોને આવી રીતે તો નથી ખાતાને? FSSAIએ શેર કર્યો વીડિયો:

Leave a Reply Cancel reply

Astrology
Shani Jayanti 2025 : આજે શનિ જન્મ જંયતિ, સૂર્યપુત્રની સાધનાથી પનોતી ટળશે

Fashion
Winterમાં કાશ્મીરના આ 5 સુન્દર સ્થળો પર કરો પ્રવાસ, અનુભવશો ધરતી પરના સ્વર્ગનો મનોરંજન

Fitness
World TB Day 2025 : ભારતમાં આ દિગ્ગજોના ટીબીથી થયા મોત,જાણીલો થીમ

Lifestyle
Weight Loss કરવા બદામ કે ડાર્ક ચોકલેટ, કોનું સેવન વધુ લાભકારક

Mahakumbh
Mahakumbh 2025: 130 બોટવાળા નાવિક પરિવારે 45 દિવસમાં કરી 30 કરોડની કમાણી

Political
Honeytrap માં ભારતના જાણીતા 48 નેતાઓ ફસાયા, વિધાનસભામાં હડકંપ મચી ગયો

Subscribe

સ્ટિકર લગાવેલા ફળોને આવી રીતે તો નથી ખાતાને? FSSAIએ શેર કર્યો વીડિયો:

Leave a Reply Cancel reply

Related Post