New Gujarat Samachar

બાળકો હોય કે મોટા, દરેક વ્યક્તિ માટે દૂધ પૌષ્ટિક આહારનો એક ભાગ બની શકે છે. પરંતુ ઘણા લોકોને સાદું દૂધ પીવું ગમતું નથી. આવી સ્થિતિમાં દૂધમાં ઘરે બનાવેલો ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર ઉમેરી શકાય છે. તેનાથી દૂધનો સ્વાદ વધુ સારો બને છે અને બદામ તથા અન્ય સૂકાં મેવામાંથી પોષક તત્ત્વો પણ મળે છે.

સાદુ દૂધ નથી ભાવતુ ?

બજારમાં વિવિધ પ્રકારના ફ્લેવર્ડ મિલ્ક મિક્સ ઉપલબ્ધ છે, પરંતુ તેમાં રહેલી સામગ્રી અને ખાંડનું પ્રમાણ અલગ-અલગ હોઈ શકે છે. ઘરે ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર બનાવવાનો ફાયદો એ છે કે તમે તમારી પસંદગીના સૂકાં મેવાનો ઉપયોગ કરી શકો છો અને મીઠાશ પણ જરૂરિયાત મુજબ રાખી શકો છો. આ પાવડર તૈયાર કરવા માટે કોઈ ખાસ સાધનોની જરૂર પડતી નથી. થોડા સૂકાં મેવા, મિક્સર અને હવાચુસ્ત ડબ્બાની મદદથી તમે તેને સરળતાથી ઘરે બનાવી શકો છો.

ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી

બદામ – અડધો કપ
કાજુ – અડધો કપ
પિસ્તા – પા કપ
અખરોટ – પા કપ
મખાણા – અડધો કપ
એલચી – 4થી 5 નંગ
કેસર – થોડા તાંતણા (વૈકલ્પિક)
જાયફળ – એક નાની ચપટી (વૈકલ્પિક)
2. ઘરે ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર બનાવવાની રીત

સ્ટેપ 1: સૂકાં મેવાને શેકો

સૌપ્રથમ એક પેનમાં બદામ, કાજુ, પિસ્તા, અખરોટ અને મખાણાને અલગ-અલગ ધીમા તાપે થોડાં શેકી લો. શેકતી વખતે સતત હલાવતા રહો, જેથી મેવા બળી ન જાય. તેને માત્ર હળવા શેકવાના છે.

સ્ટેપ 2: ઠંડા થવા દો

શેકેલા મેવાને એક થાળીમાં કાઢીને સંપૂર્ણપણે ઠંડા થવા દો. આ પગલું ખાસ મહત્વનું છે, કારણ કે ગરમ મેવા પીસવાથી તેલ છૂટવાની અને પાવડર ચીકણો થવાની શક્યતા રહે છે.

સ્ટેપ 3: મિક્સરમાં પીસી લો

હવે ઠંડા થયેલા મેવાને મિક્સરમાં થોડા-થોડા પ્રમાણમાં ઉમેરો. તેમાં એલચી, કેસર અને ઇચ્છા હોય તો જાયફળ પણ ઉમેરો. મિક્સરને સતત ચલાવવાને બદલે થોડી-થોડી સેકન્ડ માટે પલ્સ મોડમાં ચલાવો. તેનાથી મેવામાંથી વધુ તેલ છૂટતું અટકાવવામાં મદદ મળે છે.

સ્ટેપ 4: યોગ્ય રીતે સંગ્રહ કરો

તૈયાર થયેલા પાવડરને સંપૂર્ણ સૂકા અને સ્વચ્છ હવાચુસ્ત ડબ્બામાં ભરીને રાખો. પાવડર કાઢવા માટે હંમેશાં સૂકી ચમચીનો ઉપયોગ કરો. તેમાં ભેજ ન જાય તેનું ખાસ ધ્યાન રાખો.

3. દૂધમાં ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર કેવી રીતે ઉમેરવો?

એક ગ્લાસ ગરમ અથવા હૂંફાળા દૂધમાં 1થી 2 ચમચી ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર ઉમેરો. ચમચીથી બરાબર હલાવી લો, જેથી પાવડર દૂધમાં સારી રીતે ભળી જાય.

જો તમને વધુ મીઠો સ્વાદ પસંદ હોય, તો તેમાં થોડો ખજૂર પાવડર અથવા તમારી પસંદગીનું મીઠાશ આપતું ઘટક ઉમેરી શકો છો. બાળકોને આપતી વખતે મીઠાશનું પ્રમાણ ઓછું રાખવું વધુ સારું છે.

આ રીતે તૈયાર કરેલું દૂધ નાસ્તા સાથે અથવા સાંજે પીણાં તરીકે લઈ શકાય છે. જોકે, ડ્રાયફ્રૂટ પાવડર પોષક આહારનો એક ભાગ છે; તેને સંતુલિત ભોજનના વિકલ્પ તરીકે ન જોવો.

Milk Powder Today: સાદુ દૂધ નથી ભાવતું ? તો બનાવી લો આ પ્રિમિક્સ.. દૂધનો સ્વાદ અને પોષણ વધશે

Leave a Reply Cancel reply

Subscribe

Milk Powder Today: સાદુ દૂધ નથી ભાવતું ? તો બનાવી લો આ પ્રિમિક્સ.. દૂધનો સ્વાદ અને પોષણ વધશે

Leave a Reply Cancel reply

Related Post

Energy Saving Tips: AC ગીઝર કરતાં પણ વધુ વીજળી ખાય છે આ એપ્લાયન્સ? જાણો વીજ બિલ વધારનારા 5 ડિવાઇસ

Curry Leave Hair Oil: ખોડો અને હેરફોલથી કંટાળી ગયા છો? ઘરે જ બનાવો હર્બલ હેર ઓઇલ

સાંજની ચા સાથે ખાવા માટે બનાવો ક્રન્ચી ગાર્લિક મુરમુરા, માત્ર 10 મિનિટમાં થશે તૈયાર

Navratri 2026 : ટેસ્ટી અને ક્રિસ્પી સાબુદાણા ટિક્કી, નવરાત્રિમાં માણો ફરાળી વાનગીની મોજ

Ear Cleaning Tips : જાણો કાન સાફ કરવાની સલામત અને સરળ રીતો

Navratri 2026 : IV ડ્રિપ થેરાપી શું છે? ગરબામાં ગ્લો અને સ્ટેમિના માટે યુવાનો ખર્ચી રહ્યા છે હજારો રૂપિયા