આપણા દેશમાં ચા માત્ર એક પીણું નથી, પરંતુ લોકોની દિનચર્યાનો એક અવિભાજ્ય ભાગ છે. મોટાભાગના લોકો પોતાના દિવસની શરૂઆત ગરમાગરમ ચાના કપથી જ કરતા હોય છે. તંદુરસ્ત રહેવા માટે ઘણીવાર ચા છોડી દેવાની સલાહ આપવામાં આવે છે, પરંતુ ચાના શોખીનો માટે તેને સંપૂર્ણપણે છોડવી અશક્ય બની જાય છે. આ અંગે ફિટનેસ કોચ ડૉ. જ્યોતિ શ્રીવાસ્તવ જણાવે છે કે ચા સંપૂર્ણપણે છોડવાની જરૂર નથી, પરંતુ તેને પીવાની રીતમાં સુધારો કરવો જરૂરી છે. જો તમે પણ દૈનિક ચા પીવાના શોખીન હોવ, તો આ 3 સામાન્ય ભૂલો ટાળવી જોઈએ.

ચાના શોખીનો ના કરો આ 3 ભૂલ

1. એકદમ ગરમાગરમ ચા પીવાની આદત

ઘણા લોકોને ઉકળતી અને ખૂબ જ ગરમ ચા પીવાની આદત હોય છે. વિશ્વ સ્વાસ્થ્ય સંગઠન (WHO) અનુસાર, 65°C થી વધુ તાપમાન ધરાવતા ગરમ પીણાં નિયમિતપણે પીવાથી અન્નનળીના કેન્સર (Esophageal Cancer) નું જોખમ વધી જાય છે. વારંવાર અતિશય ગરમ ચા પીવાથી અન્નનળીના અંદરના સ્નાયુઓને નુકસાન પહોંચે છે અને સોજો આવી શકે છે. તેથી ચા બનાવ્યા પછી તેને થોડી ઠંડી થવા દેવી અને ત્યારબાદ જ પીવી.

2. ખાલી પેટે કે જમ્યા પછી તરત ચા પીવી

ચામાં ટેનીન (Tannins) નામનું તત્વ હોય છે, જે શરીરમાં ખોરાકમાંથી આયર્ન (આયર્ન શોષણ) ગ્રહણ કરવાની ક્ષમતાને ઘટાડે છે. તેથી ભોજન કર્યા પછી તરત જ ચા પીવાનું ટાળવું જોઈએ, ખાસ કરીને જેમના શરીરમાં હિમોગ્લોબિન કે આયર્નની ઉણપ હોય તેમણે આ ભૂલ ન કરવી. આ ઉપરાંત, સવારે ખાલી પેટે ચા પીવાથી એસિડિટી અને પાચનની સમસ્યાઓ થઈ શકે છે.

3. ગાળવા માટે પ્લાસ્ટિકની ગરણી (Strainer) નો ઉપયોગ

ગરમાગરમ ચા ગાળવા માટે પ્લાસ્ટિકની ગરણીનો ઉપયોગ અત્યંત નુકસાનકારક છે. ગરમ ચાના સંપર્કમાં આવવાથી પ્લાસ્ટિકના સૂક્ષ્મ કણો (Microplastics) ચામાં ભળી જાય છે, જે શરીર માટે હાનિકારક છે. પ્લાસ્ટિકની ગરણીને બદલે હંમેશા સ્ટેનલેસ સ્ટીલની ગરણીનો જ ઉપયોગ કરવો જોઈએ.

ચા પીતી વખતે આ બાબતોનું પણ રાખો ધ્યાન:

જો તમે ચાના શોખીન હોવ તો આ બાબતનું ખાસ ધ્યાન રાખવું જોઈએ. કેન્સરના જોખમથી બચવા દિવસમાં 1 થી 2 કપથી વધુ ચા ન પીવી જોઈએ. ચામાં વધુ પડતી ખાંડ ઉમેરવાનું ટાળવું. ચા સાથે બિસ્કિટ, મઠરી કે પ્રોસેસ્ડ નાસ્તા લેવાને બદલે શેકેલા ચણા, મખાના કે કુરમુરા જેવો હેલ્ધી નાસ્તો પસંદ કરવો. ચાને વારંવાર ગરમ કરવી કે અતિશય ઉકાળવી ન જોઈએ.

આ પણ વાંચો : Fatty Liver Problem: : શું બટાકા ફેટી લીવર માટે નુકસાનકારક છે?

(Disclaimer: આ માહિતી વાચકોને વધારે વિગતો પુરી પાડવા માટે છે અને આ સંદર્ભમાં વધારે જાણકારી મેળવવા માટે આપ તજજ્ઞોનો સંપર્ક સાધી શકશો. )